Mérida se ha convertido en uno de mis “escapes de findes de semana” favoritos, he ido varias veces con una razón especifica: comer.
Como es bien sabido en este blog y en mi canal de YouTube, si hay algo que amo tanto como la moda y la música, es la comida.
Para no hacer el cuento largo, les comparto mis 2 (dos) lugares favoritos de la zona. En realidad son en ciudades diferentes, uno es en Mérida y otro en Valladolid. Pero si tienen la oportunidad y el tiempo de manejar las 2 horas a Valladolid para ir a comer a ese lugar, es 100% recomendado.
Hacienda Ya-axka
Una hacienda a las afueras de Mérida, Hacienda Ya-axka, por lo que tengo entendido, se renta para eventos como bodas, XV años etc, pero el foco principal, o la razón por la que yo lo visité, fue el restaurante.
El restaurante está inspirado en las haciendas de Yucatán, la comida fusiona tradicional yucateca con toques internacionales y cosmopolitas especialmente en su mixología hecha con licores locales.
El restaurante ha aparecido en las listas de Latam 50 Best y World’s 50 Best como mejores restaurantes.
Es un buen lugar para una cena romántica o cena en familia, creo que se presta para todo tipo de ocasiones.
IX CAT IK Tradicional Cocina Maya
Este lugar en Valladolid lo encontré por pura casualidad. En una ocasión en la que manejamos de Mérida a Chichen-itzá, pasamos de regreso por Valladolid para “ver qué había”. No sabíamos de lo que nos estábamos perdiendo.
Para empezar, el pueblo es muy pintoresco, y con miedo de que me funen, me da vibras de San Miguel de Allende pero en Yucatán. Pueblo lindo, pintoresco, y excelente comida.
IX CAT IK lo encontré buscando “mejores restaurantes de Valladolid”, y de hecho mi familia no quería ir porque aparecía a las afueras del pueblo, contrario al centro.
Nos acercamos, y es una casa que se ve algo random, y nos comentaron que no aceptaban tarjeta (por lo menos en ese entonces).
Algo dudosos, pasamos al lugar. WOW. Fuimos gratamente sorprendidos por el menú tradicional de comida yucateca y maya que manejaban, con ingredientes orgánicos y locales de esa región.
Todos los platillos que probamos sigo pensándolos y soñándolos a la fecha, y eso que ya tiene un par de años que fuimos.
Es una excelente oportunidad para probar comida genuinamente maya y yucateca, probar sabores nuevos hechos por manos que tienen generaciones y generaciones cocinado dichos platillos.
Aquí en definitiva sí tienen que venir.
Pueden ver más sobre estos lugares en mi vlog de Mérida. ¿Tú ya has visitado estos lugares? ¿Qué te parecen? ¿O qué otros lugares recomiendas para comer en la zona?
isaac cabrera 
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