foto de Food & Pleasure
Ya tenía tiempo queriendo visitar Havre 77, especialmente porque se rumora que es la mejor hamburguesa de la ciudad. Mientras que no sé si sea en serio la mejor, sí considero que es muy rica.
Empezamos con un carpaccio de salmón, que nos comentaron que era de trucha… En realidad los sabores son muy parecidos y este estaba ligeramente ahumado, dándole un sabor riquísimo que se complementaba bien con el resto de los ingredientes para hacer la crepa.
Continuamos con una sopa de cebolla espectacular, un balance de ingredientes muy bueno y un queso riquísimo. De las mejores sopas de cebolla que he probado, si no es que la mejor.
Y la cereza del pastel, la hamburguesa. El corte perfectamente término medio, jugoso, suave, una salsa que no recuerdo qué es pero muy rica; ingredientes básicos pero que hacen de la hamburguesa una delicia. Y el pan con mucha mantequilla, que yo siento es lo que le da ese sabor tan característico.
De postre, unas frambuesas con merengue, que es algo muy básico y sencillo pero rico. Los drinks son buenos pero no espectaculares, el fuerte es la comida.
Me gusta que este lugar se centra en los sabores de la comida y no es pretencioso en el sentido de que hay otros que le dan mucho foco a cómo se ve y se fotografía la comida para redes sociales, y dejan los sabores de lado, eso me da mucho coraje.
Pero bueno, en resumen, les recomiendo mucho Havre 77.
Puedes ver mi review de Havre 77 aquí abajo.
https://youtube.com/shorts/dN-KZ4udgjw
isaac cabrera 
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