Viajar por Colombia es muy bonito: muchos paisajes imperdibles, lugares históricos, buena fiesta, ciudades cosmopolitas como Bogotá, pero personalmente cuando viajo, lo hago más por la comida. Para no hacer el cuento largo, les dejo algunos de mis restaurantes favoritos de mi pequeño tour por Bogotá, Cartagena y Medellín.
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Cartagena
El Baluarte San Francisco Javier
Este restaurante de comida del caribe lo encuentras dentro de la ciudad amurallada de Medellín, este lugar tan pintoresco e histórico, con una vista increíble al mar y al atardecer.
Su menú es una mezcla de comida tradicional e internacional.
La comida y los drinks todos muy ricos. Recomiendo ir en el atardecer para ver el sol en la puesta y para disfrutar de Cartagena sin el calor tan característico del día, mientras te refrescas con un buen cóctel en la noche después de un día de turistear ya sea por la ciudad o en los cientos de lugares de ecoturismo cerca de ahí.
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Medellín
Café Dragón
Este lugar ya se lo he recomendado a algunos amigos. Desde que llegué se sintió la vibra cosmopolita y moderna del lugar. En ese entonces se sentía como el “place to be”. Probamos una pizza de pera muy rica acompañada de cocteles bastante frescos que hacían gran complemento a la pizza.
El menú es más que solo pizza, pero a mí fue lo que más me gustó. En especial la decoración y la vibra del lugar, dentro de una zona de restaurantes y bares muy cool en Medellín.
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Bogotá
Sakura Ramen Bar
Este restaurante lo encontramos súper random caminando por Bogotá después de un día pesado de turistear. Teníamos antojo de ramen, que la verdad yo antes de esto no era fan de eso, pero aquí cambió todo. Un ramen muy tradicional, muy rico, bien servido. Y lo mejor de todo, maridado con whiskeys y saques japoneses de altísima calidad, con un precio algo elevado, pero vale la pena cada centavo. Es un lugar muy pequeño y se siente muy familiar, al menos esa fue mi experiencia, pero recomendado al 100%.
Storia D’Amore
A este lugar fui por mi cumpleaños. Está en la lista de mejores restaurantes de Bogotá por una razón, y su tiramisú ha ganado premios. Yo soy fan de la comida italiana, pero pocas veces he comido comida italiana tan rica como en ese lugar. Unos ravioles de queso brie con peras caramelizadas y miel trufada que te cambia la vida. Regresaría las veces que fuera a este lugar.
¿Qué lugares recomiendas tú para comer en Colombia?
Hace un par de meses tuve la oportunidad de estar en Japón, estuve en Osaka, Kyoto y Tokio, y aunque no guardé lugares de las otras ciudades, aquí les comparto algunos de mis lugares favoritos de Tokio.
No quiero ser repetitivo y decir lo que todo mundo dice sobre Japón y Tokio específicamente; que es un excelente país, súper multicultural, con infinitas cosas qué hacer, etc. Porque aunque todo eso es cierto, aquí solamente quiero compartirles sobre mis lugares favoritos de Tokio.
Quiero que sepan que no son “joyas escondidas”, creo que son lugares bastante populares pero son tan buenos que quiero compartirlos. Igual hubo cosas como cafeterías y restaurantes que no me gustaron, pero no creo necesario compartirlos en esta lista. Únicamente lo importante, que es lo que me gustó y recomiendo.
Hay restaurantes, cafeterías, bares y zonas de compras.
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Koffee Mameya
Un MUST si eres fan del café. Este lugar puede llegar a llenarse demasiado, entonces necesitas mucha paciencia.
Llegas, te preguntan tus gustos en café, y te hacen sugerencias de los granos que tienen para prepararte el café que más te guste. A mi mamá le prepararon un cold brew y a mí un americano, todo basado en nuestros gustos.
La finalidad principal es que compres de los granos que tienen ahí, que en realidad no son caros y son muy buenos. Te explican el proceso de cada grano, cómo lo preparan, lo tuestan, etc etc, y te dan recomendaciones de recetas para el tipo de grano que compres.
En el lugar se ve a los chicos separando los granos, tostándolos, y moliéndolos, se ve el proceso artesanal detrás de cada taza de café que te tomas.
The Matcha Tokyo
A pesar de que este lugar se siente un poco con vibras de franquicia (quizás lo sea, no estoy seguro) porque tiene varias ubicaciones, sí vale la pena la fila de 20 minutos y los otros 20 minutos de espera para tu matcha.
Siendo Japón el lugar por excelencia para el matcha, aquí lo preparan de manera “artesanal” y hacen toda la ceremonia del té. Igual, supuestamente te venden de las mejores calidades de matcha. No sé si eso sea cierto porque como digo, ya se siente un poco franquicia aunque no al nivel de Starbucks.
Lo que es cierto es que el matcha es muy rico, y tuve la suerte de probar el que tenía toques de flor de Sakura, puesto que fui en temporada de la flor, entonces le daba un toque un poco dulce muy rico.
Ramen Takahashi
Esta fue una recomendación de un familiar. El primer día en Tokio llegamos y por fin probé un ramen que valiera la pena, después de intentar sin éxito en Osaka.
Pedí el ramen tradicional y me cambió la vida, es lo único que puedo decir.
Está en la zona de Ginza, entonces puede que también se llene mucho. De hecho, tratamos de regresar ahí días después, pero me comentaron que había una espera de aproximadamente 50 minutos, entonces ya ni lo intentamos. Pero la vez que comimos ahí sí fue “life changing”.
10 Dixans Ningyocho
Este fue un lugar al que llegamos un poco random en nuestro último día en Tokio. Queríamos desayunar rápido pero nos topamos con la sorpresa de que llegamos muy temprano y la chica que cobraba era la misma que cocinaba y lavaba los platos y limpiaba, y hacía todo en el establecimiento.
A pesar de eso y de que sí se tardó un poco en darnos los alimentos, probé un sandwich riquísimo, cubierto en queso checar, con jamón serrano y no sé qué otros ingredientes. Un café bastante rico y en un lugar acogedor.
Esta cafetería está un poco alejada de la zona turística pero la verdad es que vale la pena darle un chance y tener paciencia por la comida.
Le Cafe de Joël Robuchon
Si sabes de comida quizás sepas quién es Joël Robuchon, yo no sé y no sabía quién era jeje, hasta que lo investigué después de comerme como 3 kilos de pan dulce en una sentada.
Mientras esperaba mi matcha de The Matcha Tokyo en Shinjuku, en frente estaba la panadería/café de Joël, y entramos a ver qué había. Long story short, cada quién se compró 2 panes, y yo regresé por otros 3 que según iba a guardar para comerme otros días pero no duraron ni 2 horas de tan ricos que estaban.
Este señor resulta que tiene estrellas Michelin en restaurantes de París y Londres si no me equivoco, y tiene su panadería en Tokio que vale toda la pena cada caloría que te metes con eso.
The SG Club
Es un bar con una vibra bastante cosmopolita, internacional y sofisticada. Drinks bastante ricos. Aparece en varias listas de los mejores bares de Asia y del mundo. Recomiendo tratar de conseguir reservación aquí, de otra manera, tendrás que esperar mucho tiempo o tendrás que dividirte con tu grupo y unos tendrán que estar sentados y otros parados.
Si vienes, reserva con anticipación. Cuando intenté hacerlo, la fecha más cercana era como 3 semanas después de cuando quería ir.
Zona Omotesando
Una zona muy bonita de tiendas de lujo y buenos restaurantes. Las calles son angostas y cada edifico y tienda tiene su propia personalidad, lo que hace una zona muy bonita para perderte caminando.
Aquí comimos en un restaurante que no nos gustó y se nos hizo caro para lo que era, por eso no lo comparto, pero es una zona linda para turistear y claro ir de shopping si el budget lo permite.
Zona Harajuku
¿Qué se puede decir de Harajuku? La zona más cool de toda la ciudad, con personas con sus vestimentas “diferentes” y muuuuy cool, además de tiendas concepto, tiendas vintage y cafeterías lindas. El Coffee Mameya de arriba está justo en Harajuku. Fuera de las calles principales de la zona que tienen mucha gente, al igual que Omotesando (cruzando la calle), puedes perderte en las calles angostas y ver las casas y edificios con esa arquitectura tan peculiar de ciudades japonesas modernas.
Zona Ginza
Gran lugar para ir de compras, con tiendas desde Uniqlo, hasta flagship stores de Hermès y Louis Vuitton con diseños increíbles. Además de buenos lugares de comida, bares y cafeterías.
Shibuya
Esta zona es algo peculiar. Todo mundo quiere ir ahí, y la primera vez que estás ahí, te sientes muy bien porque por fin estás en el famoso “Shibuya crossing” que tanto se ve en redes sociales. Zona de restaurantes, bares, y malls. Lo malo es que como es tan famosa, llega a estar muy “overcrowded” y apenas y puedes caminar por la calles.
Como le comenté a mi familia, creo que Shibuya está cool la primera vez, el resto es mejor rodear la zona del crossing o de los malls para ir a donde quieres ir, o evitar la zona especialmente los fines de semana. Tanta gente caminando, tomando fotos, con maletas, la verdad sí se convierte en una pequeña pesadilla pasar por ahí.
Y esta es mi corta lista de lugares favoritos y recomendables de Tokyo, ¿tú ya fuiste? ¿Qué lugares te gustaron y cuáles recomiendas?
Puedes ver mi vlog de Japón aquí.
english
A couple of months ago, I had the opportunity to visit Japan. I went to Osaka, Kyoto, and Tokyo. Although I didn’t visit specific places in the other cities, here I want to share some of my favorite spots in Tokyo.
I don’t want to be repetitive and say what everyone already says about Japan and Tokyo — that it’s an excellent country, super multicultural, with endless things to do, etc. Because while all that is true, I just want to share my favorite places in Tokyo.
I want you to know these aren’t “hidden gems.” I believe they are quite popular spots, but they are so good that I want to share them. There were other places like cafes and restaurants I didn’t like, but I don’t think it’s necessary to include those in this list. Only the important stuff: what I liked and recommend.
There are restaurants, cafes, bars, and shopping areas.
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Koffee Mameya A MUST if you’re a coffee fan. This place can get very crowded, so you need patience.
You arrive, they ask about your coffee preferences, and then they suggest the beans they have to prepare the coffee you’ll like best. My mom had a cold brew, and I had an Americano—all based on our tastes.
The main goal is for you to buy beans from there, which are quite affordable and excellent in quality. They explain the process of each bean, how it’s roasted, brewed, etc., and give you recipe recommendations based on the beans you get.
You can see the staff separating, roasting, and grinding the beans—there’s an artisanal process behind every cup of coffee you enjoy.
The Matcha Tokyo Even though this place feels a bit like a franchise (maybe it is; I’m not sure) because it has several locations, it’s worth the 20-minute line and the 20-minute wait for your matcha.
Since Japan is the place by excellence for matcha, they prepare it “artisanal” style and perform the traditional tea ceremony. They also claim to serve the best quality matcha. I don’t know if that’s entirely true—because it does feel a bit like a franchise, though not quite Starbucks level.
What’s certain is that the matcha is delicious—especially when I got to try one with Sakura flower hints, since I visited during the flower season, giving it a sweet, lovely touch.
Ramen Takahashi This was a recommendation from a family member. On our first day in Tokyo, I finally tried a ramen worth remembering after unsuccessful attempts in Osaka.
I ordered the traditional ramen, and it completely changed my perspective—it’s the best ramen I’ve had. That’s all I can say.
It’s located in Ginza, so it may also be busy. We tried to go back days later, but we were told there was about a 50-minute wait, so we gave up. But the first time, it truly was “life-changing.”
10 Dixans Ningyocho We stumbled upon this place randomly on our last day in Tokyo. We wanted a quick breakfast but arrived very early, and the girl who took our order was also the cook, dishwasher, and cleaner—she did everything at the establishment.
Despite the wait for the food, I had an amazing sandwich covered in melted cheese, with serrano ham and other ingredients. Plus, a very tasty coffee in a cozy space.
This cafe is a bit away from the main tourist spots, but honestly, it’s worth giving it a try with some patience for the food.
Le Café de Joël Robuchon If you know about food, maybe you’ve heard of Joël Robuchon—I didn’t until I googled him after eating about 3 kilos of sweet bread in one sitting!
While waiting for my matcha at The Matcha Tokyo in Shinjuku, I saw Joël’s bakery/café in front of me, and we went in to see what they had. Long story short, we each bought two breads, and I went back for three more I thought I’d save for later, but they didn’t last two hours—they were so delicious.
Turns out, this guy has Michelin stars in Paris and London, and his bakery in Tokyo is totally worth every calorie.
The SG Club A bar with a very cosmopolitan, international, and sophisticated vibe. Great drinks. It’s listed among the best bars in Asia and the world. I recommend making a reservation; otherwise, you may have to wait a long time or share your group with others, with some sitting and others standing.
If you go, reserve in advance. The closest date I could find was about three weeks later than I wanted.
Omotesando Area
A very nice area with luxury stores and good restaurants. The streets are narrow, and each building and shop has its own personality, making it a great place to get lost while walking.
We ate at a restaurant here that we didn’t like and that felt expensive for what it was, so I won’t share it. But it’s a pretty area for sightseeing and, of course, shopping if your budget allows.
Harajuku Area
What can I say about Harajuku? It’s the coolest area of the whole city, with people wearing their “different” and very cool outfits, plus concept stores, vintage shops, and cute cafes. The Coffee Mameya from above is right in Harajuku. Outside the main streets, which are crowded like Omotesando (crossing the street), you can get lost in the narrow streets and see houses and buildings with those peculiar modern Japanese architecture.
Ginza Area
A great spot for shopping, with stores ranging from Uniqlo to flagship stores of Hermès and Louis Vuitton with incredible designs. Plus, there are good places to eat, bars, and cafes.
Shibuya
This area is a bit peculiar. Everyone wants to go there, and the first time you’re there, you feel excited because you’re finally at the famous “Shibuya crossing,” seen so often on social media. It’s full of restaurants, bars, and malls. The downside is that since it’s so popular, it can get very “overcrowded,” and walking through the streets can be a bit difficult.
As I told my family, I think Shibuya is cool the first time you visit; after that, it’s better to around the crossing or the malls to get to where you want, or avoid the area especially on weekends. So many people walking, taking photos, with suitcases—passing through can really become a small nightmare.
This is my short list of favorite and recommended places in Tokyo. Have you already been? Which places did you like, and which would you recommend?
You can watch my Japan vlog here and turn the captions on!
isaac cabrera 